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吃个海参养生小米粥,解锁新年第一份福气!

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雁门清高厨房小贴士

雁门清高黄金粥,由生擅长雁门关一带地区一年一熟轮播莳植的苦荞米和长治沁州黄小米,经由过程合理配比而成,小米养胃健脾,苦荞清毒解毒;海参富含胶原蛋白,二者结合,使植物蛋白与动物蛋白奇妙搭配,酸碱平衡,常常喝海参摄生小米粥,可以补气养颜,减肥降脂,越活越年轻。

用料

雁门清高黄金粥

适量

海参

适量

鸡汤

适量

喷鼻葱

适量

适量

白胡椒粉

适量

喷鼻油

适量

吃个海参摄生小米粥,解锁新年第一份福分!的做法

泡发海参,煮沸的净水中放入洗净的海参煮30分钟,捞出放冰水里泡24小时;

提前筹备好鸡汤,姜切片,喷鼻葱切小段,备用;

鸡汤烧沸,倒入雁门清高黄金粥,大年夜火再煮开,转文火煮半小时以上;

煮好的苦荞小米粥,加入海参和姜片,继承煮10分钟,其间不绝用勺子搅拌;

加入盐、白胡椒粉调味,滴上几滴喷鼻油;

撒入喷鼻葱出锅,摄生的海参小米粥就完成啦!

小贴士

苦荞米,作为我国古代的五谷之王,是很多地方的主食。

《本草大纲》纪录:苦荞麦性味苦、平寒,能益力量、续精神、利线人,有降气、宽肠、健胃感化。

而黄小米作为生活主食之一,也是厨房弗成或缺的一部分。

《本草大纲》纪录黄小米:“补虚损、开肠胃”。

黄金粥是黄小米和苦荞喷鼻米的结合,含有富厚的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、硒多种矿物质及维生素B1、维生素E等。黄金粥属免洗的粥品,方便快捷得当上班族食用;黄金粥内含苦荞,白叟食粥可降三高,并且优质的黄小米米油富厚,能达到养胃的感化;小孩喝黄金粥易消化,粥汤营养富厚。煮粥熬成的粥,粥色金黄、喷鼻味浓烈,是绝佳的摄生食疗食物。

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